莴笋叶防脂肪肝

• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 脂肪肝 莴笋 肝细胞受损 脂肪蓄积 功能异常 胡萝卜素 酸分泌 助消化
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 页码范围: 37
• 页数: 1页
• 分类号: R575.5

摘要

脂肪肝由于肝细胞脂肪蓄积过多，容易导致肝细胞受损，进而出现肝脏功能异常，可常食莴笋叶来预防。莴笋叶中含有一种略苦的莴笋素，可促进胆汁酸分泌，帮助消化多余的脂肪，减少肝细胞中脂肪的堆积。另外，莴笋叶中含有比茎更多的胡萝卜素和视黄醇，