为“食物相克说”正本清源

• 作者: 范志红
• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 食物相克 正本清源 饮食健康 保健知识
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 分类号: R154

摘要

豆浆不能与鸡蛋同吃、吃了螃蟹就不能马上吃柿子、蜂蜜忌与小葱同食……这样的“食物相克”之说，几乎每个人都听到过，有些家庭甚至把它收集打印，张贴在厨房的墙上，以防“吃错”。其实，如果细细推敲，绝大多数的所谓禁忌是没有实际意义的，理论上站不住脚的，有的甚至是十分荒谬的。