老年人饮食讲“八度”

• 作者: 李定国
• 来源期刊: 健康世界
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 保健论坛
• 页码范围: 64-65
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

№1速度 老年人则宜吃"慢餐".老年人的牙齿有的"下岗"、有的"动摇",遂使咀嚼功能减退,加上消化液的分泌减少和胃肠蠕动减慢,因此吃饭宜慢不宜快,每顿饭都要细嚼慢咽.老年人的会厌软骨老化,会厌软骨是吞咽时关闭气管的"盖子",由于"盖子"老化而没有以往灵活,于是就容易呛着或噎着,这就只有减慢"食速"才可避免这些麻烦.其实中青年人尽管牙好、胃好,仍提倡他们耐心‘慢餐’,更有益于健康.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李定国		288	4	1.0	1.0