关于烹饪技能教学改革的几点思考

• 作者: 刁子蔚 张亮 李永强
• 来源期刊: 科海故事博览·科技探索
• 学科: 教育
• 关键词: 技能教学 教学改革 技能训练 规范化
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 42
• 页数: 1页
• 分类号: G64
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张亮	军事经济学院襄樊分院管理系	20	22	2.0	3.0
2	刁子蔚	军事经济学院襄樊分院管理系	15	11	2.0	2.0
3	李永强	军事经济学院襄樊分院管理系	2	0	0.0	0.0