真鲷饲料营养研究进展

• 作者: 何丰 周凡 王亚琴
• 来源期刊: 养殖与饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 真鲷 饲料营养 海水网箱养殖 经济鱼类 营养价值 鲈形目 消费者 鳍鱼
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 41-46
• 分类号: S965.231
• 字数: 5408字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-427X.2012.02.029

摘要

真鲷（Pagrus major）属于鲈形目鲷科真鲷属,地方名有加吉鱼、红加吉、红鲷、红带鲷、红鳍鱼等,是一种名贵海水经济鱼类。真鲷营养价值高、肉质细腻、味道鲜美,素有＂海鸡＂之称,深受海内外消费者的欢迎,是我国海水网箱养殖的主要品种之一。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何丰		32	134	6.0	10.0
2	周凡		57	191	7.0	11.0
3	王亚琴	浙江大学农业和生物技术学院	15	51	3.0	7.0