喝鲜菜汁有讲究

• 作者: 蒋晓梅
• 来源期刊: 华人时刊
• 学科: 地球科学
• 关键词: 鲜菜 有毒物质 污染物 重金属 自由基 硫化氢 蔬菜汁 人体
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 页码范围: 87-87
• 页数: 1页
• 分类号: X132
• 语种: 中文

摘要

人体内的有毒物质主要来源于两个途径：一是大气与水源中的污染物,通过呼吸及进餐侵入人体内,铅、铝、汞等重金属就是其代表;另一个是食物在体内代谢后的废物,如自由基、硫化氢等。鲜果、鲜菜汁能解除体内堆积的毒素和废物。蔬菜汁的制法很简单