蕨菜海带粥防脂肪肝

• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 海带粥 脂肪肝 蕨菜 病毒性肝炎 肝组织细胞 代谢能力 中老年人 高发人群
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 分类号: R247.1

摘要

中老年人由于肝脏代谢能力下降，加上糖尿病、高血脂、病毒性肝炎等慢性病，成为脂肪肝的高发人群，可通过食用蕨菜海带粥来防治。蕨菜中含有蕨菜黄酮，可明显改善机体代谢合成，促进肝组织细胞的正常生长。而海带中的牛磺酸，不仅可抑制胆固醇的吸收，