食之有味

• 作者: 无
• 来源期刊: 知识就是力量
• 学科: 工学
• 关键词: 《说文解字》 食品安全问题 食品产业 膨大剂 瘦肉精 增白剂 猪肉 馒头
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 卷首语
• 页码范围: 1-1
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 973字
• 语种: 中文

摘要

“食”字分解是人良，而“良”在《说文解字》中译为：善也。结合当下的食品安全问题我们可以理解为食品产业应该是良心产业。可如今吃个西瓜怀疑加了膨大剂，吃点猪肉担心添加瘦肉精，瞅着大白馒头真不错，也许加了增白剂，