怎样做清蒸鱼,味道才鲜美

• 作者: 于仁文
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 26
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

糖尿病患者要想吃鱼的话,最好选择清蒸鱼.因为清蒸的方法不仅不会破坏鱼的营养成分,还能最大限度保留鱼的营养价值,又不像红烧鱼或水煮鱼那样增加过多油脂的摄入量.也许有人会说:清蒸鱼谁不会做啊?用蒸鱼豉油,上锅蒸就可以了.可您做的清蒸鱼味道鲜嫩吗?鱼的形状完整吗?如果答案均为是,可略过本文.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于仁文		107	0	0.0	0.0