几种木本蔬菜的食用价值和经济效益分析

• 作者: 刘路阳 李勇正 李德生 李晓晶 李海茹
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 栾树 刺楸 柳树 食用价值 经济效益
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 193-195
• 分类号: S647
• 字数: 2304字
• 语种: 中文

摘要

针对天津市最具发展潜力的栾树、刺楸、柳树3种木本蔬菜,对其食用、药用价值和食用方法进行了论述,并初步分析了这3种木本蔬菜发展的经济潜力,为农业种植结构的调整和地方经济的发展提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李德生	天津理工大学环境科学与安全工程学院	72	552	11.0	20.0
2	李晓晶	天津理工大学环境科学与安全工程学院	12	45	5.0	6.0
3	李海茹	天津理工大学环境科学与安全工程学院	10	62	5.0	7.0
4	刘路阳	天津理工大学环境科学与安全工程学院	7	28	3.0	5.0