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摘要:
"如果真想推动我国的乳业,就一定要发展巴氏奶,因为它营养最高。"中国"乳业泰斗"骆承庠如此表示,巴氏奶即通常所讲的鲜奶,其对奶源、加工、存储、运输半径都有极高的要求。在经历多起乳制品安全危机之后,中国乳业迎来了巴氏奶发展的春天,其年增35%的增速在让市场看到前景的同时,更让鲜奶消费者有兴趣体验—瓶鲜奶是如何“出炉”的。
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文献信息
篇名 新希望乳业:鲜奶是这样“炼”成的
来源期刊 中国品牌 学科 经济
关键词 中国乳业 鲜奶 新希望 巴氏奶 安全危机 乳制品 消费者 奶源
年,卷(期) 2012,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 87-87
页数 1页 分类号 F426.82
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中国品牌
月刊
1673-7741
11-5562/T
大16开
北京市朝阳区三环东路18号院6号楼2层
80-588
2006
chi
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24
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1803
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