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摘要:
六辣中生姜、大蒜、洋葱、辣椒、胡椒、花椒等是我们日常饮食中常用的调味佳品,绝大多数菜肴中,都会出现它们的身影。虽然它们只是一个小小的调味食品,但它们的功能突出,都有着很好的保健养生作用。
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 6种辣味吃出健康美丽
来源期刊 科学大观园 学科 工学
关键词 健康美 辣味 调味食品 保健养生 饮食 菜肴
年,卷(期) 2012,(7) 所属期刊栏目 健康新概念
研究方向 页码范围 15-15
页数 1页 分类号 TS971
字数 1301字 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
健康美
辣味
调味食品
保健养生
饮食
菜肴
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
科学大观园
半月刊
1003-1871
11-1607/N
16开
北京市海淀区中关村南大街16号
2-267
1981
chi
出版文献量(篇)
22709
总下载数(次)
7
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