周口市食品中镉污染调查与评价研究

• 作者: 刘国中 苗春雨
• 来源期刊: 中国农村卫生
• 关键词: 食品 镉 评价 周口市
• 年，卷（期）: 2012,（z2）
• 所属期刊栏目: 影像与检验
• 页码范围: 444-445
• 页数: 2页
• 字数: 1502字
• 语种: 中文

摘要

目的 对河南省周口市市场上食品中镉的污染状况进行了调查研究,并对污染程度进行了评价.方法 2009年～2011年在周口市下辖各县市(区)农贸市场、超市、大型农产品批发市场、路边个体摊位、农户随机采集12类29种食品的400个样品,用石墨炉原子光谱法进行测定.结果 29种食品中除银耳(干)尚清洁,香菇(干)开始受污染外,其余的都是清洁的.结论 周口市所辖范围内,大部分食品未受到镉污染,品质基本安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘国中		9	22	2.0	4.0
2	苗春雨		9	32	3.0	5.0