早餐，吃得不安心

• 来源期刊: 家庭医生
• 学科: 医学
• 关键词: 早餐 营养均衡 环境卫生 调查结果 食品安全 含菌量
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 页码范围: 3
• 页数: 1页
• 分类号: R153.2

摘要

《康健》杂志邀请卫生和营养专家，针对台湾五大连锁加盟早餐店，分别就环境卫生、食品安全、营养均衡三大方面进行调查评比。 调查结果显示：全数早餐店的店员收银后不洗手就摸食物；2/3早餐店的产品含菌量偏高；在营养方面，餐点太油、蔬菜太少、饮料太甜。