怀孕期间少吃土豆或薯片

• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 土豆 怀孕期间 薯片 生物碱 营养丰富 致畸效应
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 页码范围: 34-34
• 页数: 1页
• 分类号: R151.3

摘要

土豆是世界上公认营养丰富的食物，但其中也含有较高的生物碱，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆，蓄积体内会产生致畸效应。