一株牛源嗜酸性乳杆菌体外抑菌试验研究

• 作者: 单晓枫 王庆奎 钱爱东 高淑琴
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 农学
• 关键词: 微生态活菌制剂 嗜酸性乳杆菌 体外抑菌 牛
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 基础科学
• 页码范围: 1-2,5
• 页数: 3页
• 分类号: S858.23|S852.6
• 字数: 2315字
• 语种: 中文

摘要

为了验证微生态活菌制剂候选菌株的益生特性，将筛选出的牛源嗜酸性乳杆菌NL0908进行体外抑菌试验．通过共培养和上清液抑菌试验，分析发现，菌株NL0908对病原菌大肠杆菌有较强的抑菌作用。将其上清液进行相应的热处理、蛋白酶处理、中和酸等，结果表明，其抑菌物质主要是由有机酸和抗菌小肽物质共同作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	单晓枫	吉林农业大学动物科学技术学院	111	518	11.0	19.0
2	钱爱东	吉林农业大学动物科学技术学院	283	1216	15.0	21.0