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食品中含有“降糖灵”
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摘要：
乌龙饭
系用乌龙茶水煮成的米饭,对糖尿病患者有较为理想的食疗效果.乌龙茶中的茶多酚,可通过提高机体的抗氧化功能,增强肝脏葡萄糖激酶活性,使糖异生减少,肝糖输出相应减少,从而降低空腹血糖.糖尿病患者经常吃乌龙饭,能明显减轻“三多一少”症状.乌龙饭的制作方法是:取乌龙茶10克,用400毫升沸水冲泡,滤得茶水加入粳米100克蒸熟即可.
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期刊影响力
中国保健食品
主办单位：
中国中医药科技开发交流中心
出版周期：
月刊
ISSN：
1009-7023
CN：
11-4517/R
开本：
出版地：
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
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chi
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