木薯渣制备乙醇探索研究

• 作者: 佟明友 关浩 姚秀清 张全 赵晓锋
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 木薯渣 发酵 乙醇
• 年，卷（期）: 2012,（20）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 10588-10589,10608
• 分类号: S632
• 字数: 3739字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2012.20.078

摘要

[目的]对木薯渣水解糖发酵制乙醇的再利用过程进行考察.[方法]以木薯渣为原料,采用同步糖化发酵工艺,研究木薯渣中淀粉、纤维素和半纤维素术解糖分开发酵或共同发酵制乙醇的过程.[结果]原料中纤维素含量为34.70％,半纤维素含量为9.70％,淀粉含量为15.35％；采用同步糖化共发酵工艺较同步糖化分开发酵工艺,乙醇相对于原料的产率高,可达到28.04％.[结论]该研究可为术薯渣的合理利用提供技术支持.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张全		24	225	9.0	14.0
2	姚秀清		35	379	10.0	18.0
3	佟明友		26	287	10.0	16.0
4	赵晓锋		3	32	3.0	3.0
5	关浩		6	44	4.0	6.0