不同处理对木薯渣饲料营养价值的比较

• 作者: 周贞兵 梁珠民 王士长 莫文湛 黄金华
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 木薯渣 饲料 营养价值
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 畜牧·兽医·水产·蚕桑
• 页码范围: 768-771
• 页数: 4页
• 分类号: S816.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1191.2009.06.038

摘要

为探索提高木薯渣营养价值适宜的生物处理方式,以黑曲霉、啤酒酵母、产脘假丝酵母的不同组合对木薯渣进行发酵,测定发酵品质及其蛋白质含量变化.结果表明,在木薯渣的青贮过程中,以单独使用黑曲霉发酵48h后接人植物乳酸菌进行贮存的效果最好,其发酵品质达优等,粗蛋白、真蛋白增加最高,分别增加了76.27%和36.11%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王士长	广西大学动物科学技术学院	91	937	16.0	26.0
2	黄金华		23	132	5.0	11.0
3	周贞兵		51	209	8.0	12.0
4	梁珠民		71	246	8.0	14.0
5	莫文湛		33	86	4.0	8.0