试论食品检测中农药残留的检测技术发展

• 作者: 平旺 汪厚琼
• 来源期刊: 商品与质量·学术观察
• 关键词: 食品检测 农药残留 技术
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 页码范围: 271
• 字数: 2596字
• 语种: 中文

摘要

改革开放以来我国的经济进入了高速的发展期,随着人民生活水平的不断提高,对食品安全的要求也越来越高.在食品安全指标中,农药残留量已经成为重要检测指标.笔者结合食品检测工作的经验对于当前农药残留检测技术作出探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪厚琼		2	1	1.0	1.0
2	平旺		2	1	1.0	1.0