果蔬中农药残留速测技术的应用与发展

• 作者: 张子伦 王洁莲
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: 果蔬 农药残留 快速榆测
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 植物保护
• 页码范围: 91-94
• 页数: 4页
• 分类号: S512.104
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2481.2010.01.23

摘要

果蔬中农药残留试验最早采用的是容量法和比色分析法,开始于20世纪60年代,检测方法缺乏专一性,灵敏度也不高.20世纪80年代普遍采用色谱等先进仪器进行分析,大大提高了果蔬中农药残留的检测水平.果蔬中农药残留快速检测技术主要分为生化检测技术、生物检测技术和化学检测技术三大类.将这3种方法进行了比较,简要叙述了它们的优缺点、实用性及发展前景,并分析了农药残留快速检测技术在我国的发展方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王洁莲		27	161	8.0	12.0
2	张子伦		10	22	3.0	4.0