高邮蒲包肉

• 作者: 徐永清
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 饮食文化
• 页码范围: 71
• 页数: 1页
• 分类号: R161
• 语种: 中文

摘要

古城高邮,出名人,也出美食.高邮籍的名人有广为人知的宋朝词人秦少游,有当代著名作家汪曾祺.就美食而言,有董糖、茶干、麻鸭、老鹅、双黄蛋、蒲包肉等.其中最具地域特色,独此一家,别无分店的美食,当数蒲包肉.