中职烹饪学科教学中存在的问题和对策

• 作者: 徐胜雷
• 来源期刊: 新校园（学习）
• 关键词: 烹饪教学 教学对策 校企合作
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 页码范围: 66
• 字数: 1964字
• 语种: 中文

摘要

本文为适应餐饮业的发展,针对烹饪学科教学中存在的问题提出了自己的一些浅见.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐胜雷		2	1	1.0	1.0