微波消解-ICP-AES法测定白玉菇中的金属元素

• 作者: 励建荣 顾佳丽 马占玲
• 来源期刊: 科学技术与工程
• 学科: 工学
• 关键词: 电感耦合等离子体发射光谱法 微波消解 白玉菇 金属元素
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 轻工技术
• 页码范围: 2479-2481
• 分类号: TS201.26
• 字数: 1536字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-1815.2012.10.055

摘要

采用微波消解,电感耦合等离子体发射光谱法测定白玉菇中的金属元素.实验结果表明白玉菇中富含多种对人体有益的金属元素.对比发现,白玉菇中K,Na、Ca、Mg、Al、Fe、Zn、Cu、Pb的含量远远高于其他几种蘑菇.方法回收率在93.2％ ～108.9％之间,相对标准偏差小于5.0％.方法操作简单,分析速度快,准确度高,灵敏度好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	顾佳丽	渤海大学化学化工与食品安全学院辽宁省食品安全重点实验室	40	155	6.0	10.0
2	马占玲	渤海大学化学化工与食品安全学院辽宁省食品安全重点实验室	38	126	6.0	10.0
3	励建荣	渤海大学化学化工与食品安全学院辽宁省食品安全重点实验室	257	1701	19.0	27.0