食品小作坊和QS企业监管界线研究

• 作者: 张昌州
• 来源期刊: 城市建设理论研究（电子版）
• 年，卷（期）: 2012,（27）
• 所属期刊栏目: 建筑与科技
• 字数: 2829字
• 语种: 中文

摘要

《食品安全法》确立了我国非常好的食品质量安全分段监督管理体制，质量监督部门监管生产领域，工商行政管理部门监管流通领域，食品药品监督管理部门监管餐饮服务领域。《食品安全法》将食品生产经营小作坊监管权限的确定授权给省、直辖市、自治区人大。在省级人大出台食品生产经营小作坊监督管理条例前，由于一些从事食品行业的企业及小作坊，其具体生产经营的经济活动表现形式较为复杂，生产、销售、餐饮交织在一起，加上相关职能管理部门对《食品安全法》确立的食品监管技术法规体系的认识不足，产生对食品生产、经营监管界限认识模糊，出现了相互推诿和相互扯皮的现象，不能很好地履行法律赋予的监管责任，造成了被监管对象无所适从，甚至使一些食品企业无法经营的情况。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张昌州		2	1	1.0	1.0