限盐减油膳食行为干预在社区居民中应用效果研究

• 作者: 张子华
• 来源期刊: 中国医学创新
• 学科: 医学
• 关键词: 限盐减油 健康教育 膳食行为干预
• 年，卷（期）: 2012,（14）
• 所属期刊栏目: 综合医学
• 页码范围: 130-131
• 分类号: R9
• 字数: 1727字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4985.2012.14.088

摘要

目的:研究限盐减油膳食行为干预在社区居民中的应用效果.方法:随机抽取当地常住居民中在家做饭的家庭成员150 人,年龄18 ～ 65 岁,通过问卷调查、健康教育和主动干预的方式对其进行干预前后效果调查.结果:干预后有97.34% 居民愿意继续使用控盐勺、控油壶,干预前后的限盐减油膳食行为比较差异有统计学意义(P<0.05).结论:限盐减油干预在社区居民应用中效果显著,但合理健康膳食行为模式并非短期能够完全形成,需要坚持不懈的健康教育和健康促进行动予以强化和巩固.