卷烟评吸过程中醛酮类外加香料逐口转移率的研究

• 作者: 宋瑜冰 宗永立 张艇 彭书海 蒋成勇 贾玉国
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 卷烟 醛酮类 外加香料 抽吸 逐口转移率
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 5329-5331,5354
• 分类号: S572|TS41+1
• 字数: 3141字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2012.09.092

摘要

[目的]揭示卷烟抽吸过程中外加香料的逐口转移规律.[方法]按照国家标准对烟丝加香的卷烟进行逐口烟气分析,采用同时蒸馏萃取前处理方法和气相色谱/质谱联用分析技术,对卷烟前7口主流烟气总粒相物中的12种外加醛酮类香料的成分进行定量分析和比较.[结果]随着抽吸口数的增加,空白卷烟的烟碱、焦油和一氧化碳的逐口变化趋势和总粒相物相似,均呈逐口增加趋势；加香卷烟的逐口转移率总体呈增加趋势,部分香料增加到最大值后缓慢降低.[结论]该研究为醛酮类外加香料在卷烟中的应用提供了参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宗永立	中国烟草总公司郑州烟草研究院	39	389	12.0	17.0
2	宋瑜冰	中国烟草总公司郑州烟草研究院	12	165	8.0	12.0
3	蒋成勇	中国烟草总公司郑州烟草研究院	3	15	2.0	3.0
4	张艇		1	2	1.0	1.0
8	贾玉国		2	6	2.0	2.0
9	彭书海	中国烟草总公司郑州烟草研究院	4	25	3.0	4.0