伊春市黑木耳产品质量调查研究

• 作者: 任立新
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 黑木耳 质量 黑龙江伊春
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 351-351,353
• 页数: 2页
• 分类号: S646.6
• 字数: 2601字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2012.04.224

摘要

小兴安岭—伊春是我国黑木耳的主产区之一,通过调查大量试验数据,从存在的问题、主要营养成分和矿物质含量等方面对具有代表性的地域产品黑木耳的质量进行了系统地阐述,以期有效发展伊春市的黑木耳产业。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任立新		3	5	2.0	2.0