贻贝抗菌肽的分离纯化

• 作者: 张彬 李哲 王长海 顾铭
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 抗菌肽 贻贝 分离 纯化
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 生物技术
• 页码范围: 5768-5770
• 分类号: S182
• 字数: 2939字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2012.10.017

摘要

[目的]从贻贝中提取具有抗菌作用的多肽.[方法]以紫贻贝为原料,采用0.5％的乙酸直接提取方式提取抗菌肽,再经过Sephacryl S-100聚丙烯酰胺凝胶色谱进行纯化,收集各馏分并用滤纸片扩散法测定其抗菌活性及对各种细菌的最低抑菌浓度,使用SDS-PAGE测定抗菌肽的分子质量,测定其在100℃条件下不同处理时间和不同pH条件下抗菌活性的变化.[结果]使用0.5％的乙酸作为提取液粗提取抗菌肽具有较高的提取效率,使用Sephacryl S-100纯化抗菌肽,可将抗菌肽纯化为单一物质.分离纯化出的贻贝抗菌肽具有较强的抗菌性,分子质量为5 908,且具有耐高温、耐酸碱的性质.[结论]该研究为抗菌肽的大规模生产奠定了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王长海		107	1602	21.0	34.0
3	李哲	大连理工大学生命科学与技术学院	16	37	4.0	6.0
4	顾铭	中国科学院过程工程研究所生物化学工程国家重点实验室	27	385	10.0	19.0
7	张彬	中国科学院海岸带研究所	28	270	8.0	16.0