部队饮食卫生管理工作探讨

• 作者: 李怀果
• 来源期刊: 健康必读（下旬刊）
• 学科: 医学
• 关键词: 部队饮食 卫生安全 问题 对策
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 综合论坛
• 页码范围: 434-434
• 分类号: R136
• 字数: 444字
• 语种: 中文

摘要

目前社会上多次出现食品中含有甲醛、苏丹红、瘦肉精等情况,在部队的饮食卫生中,也存在很多问题,比如有的单位缺乏食品安全知识、食品检测设施落后、卫生监督检查不到位等.为了有效避免"餐桌污染".加强部队的饮食卫生安全工作,需要了解目前所存在的问题再对症下药,找到最合适的解决方法.