浅析食用盐产品存在的质量安全隐患

• 作者: 孙丽平
• 来源期刊: 中国井矿盐
• 学科: 工学
• 关键词: 食用盐 质量安全 私盐 添加剂 国家标准 生产包装
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 盐业论坛
• 页码范围: 42-44
• 页数: 3页
• 分类号: TS3
• 字数: 4266字
• 语种: 中文

摘要

随着人们消费水平的不断提高和需求的多样化,食用盐由原来单一的原盐,迅速向多品种营养盐方向发展.食用盐是人们生活的必须品,食用盐产品的质量安全关系着每一个家庭和消费者的健康,因此保证食用盐质量安全尤为重要.本文从食用盐生产、销售、储存和流通环节着手,分析了各个环节可能存在的质量隐患,以及保障食用盐安全应解决的一些问题,为保障食用盐质量安全管理工作提供新思路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙丽平		6	5	1.0	2.0