新型氧弹量热仪测定谷物的热值

• 作者: 冯国东 沈娟章 蔡燕燕 谭卫红 马艳
• 来源期刊: 生命科学仪器
• 关键词: 氧弹燃烧 热值 谷物
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 技术与应用
• 页码范围: 42-44
• 页数: 3页
• 字数: 1730字
• 语种: 中文

摘要

利用Parr公司所推出的新型6300氧弹量热仪首次对常见的几种谷物进行热值测定.准确称取一定量的待测物质,装入经高温灼烧干净的坩埚内,放入氧弹中充入高压纯氧,将测试样品在氧弹中完全燃烧,通过微处理器以及测量软件对整个测量过程进行控制,从而得到谷物的燃烧热值.本法原理准确,易操作,方法可靠,可为人们的膳食结构调整和日常检测提供科学依据.