一种用微生物法检测蜂蜜中环丙沙星的尝试

• 作者: 崔敬德 庄明亮 朱方群 王丽华 袁长增
• 来源期刊: 中国蜂业中旬刊（学术）
• 学科: 农学
• 关键词: 蜂蜜 抗生素 检测 氯化三苯基四氮唑(TTC)
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 蜜蜂产品质量安全和检测
• 页码范围: 62-66
• 页数: 5页
• 分类号: S896.1
• 字数: 5009字
• 语种: 中文

摘要

抗生素残留是制约我国蜂蜜出口的瓶颈.如何在基层收购蜂蜜伊始就能快速将其检出,以便及时做出是限制收购还是拒绝收购的决策,对于日后严把出口质量关很重要.本实验用氯化三苯基四氮唑作为指示剂,以环丙沙星作为喹诺酮类抗生素的代表,将不同剂量的此种抗生素混合于蜂蜜样本中,在分别加入了来源于酸牛奶、淤泥土和馊米饭中培养产生的嗜热链球菌之后,在蜂蜜中该抗生素的最低可检测量为0.020g/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王丽华	福建农林大学蜂学学院	23	81	3.0	8.0
2	庄明亮	福建农林大学蜂学学院	2	8	2.0	2.0
3	崔敬德	福建农林大学蜂学学院	1	3	1.0	1.0
4	朱方群	福建农林大学蜂学学院	1	3	1.0	1.0
5	袁长增	福建农林大学蜂学学院	1	3	1.0	1.0