不同钾肥配施对烤烟质体色素和碳氮代谢及品质的影响

• 作者: 何永秋 刘典三 刘国顺 彭金梅 李姣 杨永锋 母海勇 高琴
• 来源期刊: 中国烟草科学
• 关键词: 缓释钾肥 烤烟 质体色素 碳氮代谢 品质
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 49-55
• 页数: 7页
• 分类号: S572.01
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5119.2013.06.010

摘要

为探究不同钾肥配施对烤烟碳氮代谢和品质的影响，采用田间试验研究了不同钾肥及其配施对烤烟质体色素、部分碳氮代谢关键酶活性、常规化学成分和中性致香物质的影响。结果表明，与施用普通钾肥（对照）相比，缓释钾肥处理提高了烟株各生育期的氮代谢和成熟期的碳代谢。缓释钾肥+普通钾肥处理和缓释钾肥+普通钾肥+黄腐酸钾处理对烟叶质体色素含量和碳氮代谢水平的提高作用比较明显，而缓释钾肥+普通钾肥处理在烟株生育后期仍然有很高的叶绿素含量与硝酸还原酶活性，阻碍了烟叶碳氮代谢的适时转化和烟株正常落黄成熟。缓释钾肥+普通钾肥+黄腐酸钾处理不但能提高烟叶生育前期质体色素含量和碳氮代谢水平，而且能够促进烟叶质体色素适时降解和碳氮代谢的协调。总体来看，缓释钾肥及与其他钾肥的配施显著提高了烤后烟叶中的钾含量，提高了钾氯比和两糖比，使烟叶化学成分更趋于协调，同时提高了大多数种类的香气物质含量，此外，缓释钾肥+普通钾肥+黄腐酸钾处理还提高了新植二烯和香气物质总量。综合来看，缓释钾肥+普通钾肥+黄腐酸钾处理最有利于优质烟叶的形成。