苏州市农村家宴安全现状分析及管理对策

• 作者: 封卫娟
• 来源期刊: 中国卫生监督杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 农村家宴 食品安全监督 管理对策
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 584-586
• 页数: 3页
• 分类号: R155
• 字数: 3070字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6131.2013.06.021

摘要

随着农民生活水平的不断提高,农村举办家宴的频率和规模在逐渐增多与扩大.农村家庭自办宴席一直是食品安全工作的难点和盲点,探索如何建立农村家宴的长效监管机制,已成为各级监管部门面临的新课题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	封卫娟		13	36	4.0	5.0