求“鲜”之道

• 作者: 王渤海 纪惠
• 来源期刊: 中华遗产
• 学科: 工学
• 关键词: 经济价值 海鱼 渔民 大海
• 年，卷（期）: zhyc,（2）
• 页码范围: 86-98
• 页数: 13页
• 分类号: TS254.1

摘要

鲜，是大海的极味 在鱼露的世界里，鱼是主角。四面八方的渔家汉子，寻着渔汛去赶海，将五色斑斓的海鱼收入网中，其中经济价值不高的杂鱼小虾，便拿去做鱼露，靠海吃海的渔民，总会珍惜大海给予他们的任何一点恩泽。