金银花叶和花蕾提取物的抑菌活性研究

• 作者: 冯丽娟 陈芳
• 来源期刊: 食品工程
• 学科: 工学
• 关键词: 金银花蕾 金银花叶 超声波法 提取物 抑菌活性
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 36-38
• 页数: 3页
• 分类号: TS272.5+4
• 字数: 2285字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-6044.2013.03.013

摘要

主要研究金银花叶和花蕾提取物的抑菌活性.采用超声波法提取金银花叶和花蕾有效成分,琼脂扩散法测定提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌和枯草杆菌的抑菌效果,体积倍稀释法测定提取物最高抑菌稀释度.试验结果表明,金银花叶和花蕾提取物对4种常见细菌都有抑菌作用,对所试细菌的抑菌活性有显著性差异.金银花叶提取物对供试菌的抑菌活性大于金银花蕾的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯丽娟	遵义医学院珠海校区生物工程系	26	62	4.0	5.0
2	陈芳	江汉大学化学与环境工程学院	42	170	8.0	11.0