β-葡聚糖与硒、维生素E联合添加对凡纳滨对虾生长、血清免疫和抗氧化指标及抗病力的影响

• 作者: 刘小玲 刘群芳 周婷婷 孙智武 曹俊明 王国霞 莫文艳 黄燕华
• 来源期刊: 中国水产科学
• 学科: 农学
• 关键词: β-葡聚糖 硒 维生素E 凡纳滨对虾 生长 非特异性免疫 抗氧化 抗病力
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 997-1006
• 页数: 10页
• 分类号: S963
• 字数: 7795字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1118.2013.00997

摘要

选取800尾初始体质量为(0.83±0.02) g的凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei),随机分成5组,分别投喂添加β-葡聚糖(βG)、硒(Se)和维生素E(VE)的饲料,其组合和添加量分别为：0、300 mg/kgβG、300 mg/kgβG+0.2 mg/kg Se、300 mg/kgβG+100 mg/kg VE、300 mg/kgβG+0.2 mg/kg Se+100 mg/kg VE,记为G0、G1、G2、G3和G4,养殖35 d,养殖结束后,采用肌肉注射法对凡纳滨对虾进行白斑综合征病毒(WSSV)感染。结果显示,养殖结束时G2组对虾增重率最高,比G1组提高6.4%；饵料系数比G1组降低6.3%,显著低于G1组(P<0.05)； G3组对虾存活率显著低于G0和G1组(P<0.05)。与G0组相比, G4组对虾血细胞总数和血清酚氧化酶活性显著升高(P<0.05)；与G1组相比, G2?G4组血细胞总数和酚氧化酶活性差异不显著(P>0.05),但溶菌酶活性显著升高(P<0.05)。G3组酸性磷酸酶活性显著低于 G4组(P<0.05)； G2组碱性磷酸酶活性显著高于其他各添加组(P<0.05),而与 G0组差异不显著(P>0.05)。G4组谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于其他4组(P<0.05)；谷胱甘肽转移酶活性在各组间差异不显著(P>0.05)。G1组过氧化氢酶活性显著高于G2和G4组(P<0.05)。超氧化物歧化酶活性以G2组最高,显著高于其他各组(P<0.05)；G1和G3组次之,分别显著高于G0和G4组(P<0.05)。G1、G2和G4组血清丙二醛含量较低,分别显著低于G0和G3组(P<0.05)；抗超氧阴离子活性较高,分别显著高于G3组(P<0.05)。与G1组相比, G3组总抗氧化能力显著升高(P<0.05)。注射WSSV粗提液72 h时,对虾的累积死亡率以G0组最高, G1?G4的累积死亡率呈现降低的趋势,其中G2和G4组显著降低(P<0.05),其相对保护率分别为30.8%和26.9%。结果表明,βG与Se联合添加能一定程度提高凡纳滨对虾生长性能,降低饵料系数；与单独添加βG相比较,βG与Se联合添加或βG与Se、VE三者联合添加均能显著提高凡纳滨对虾的非特异性免疫、抗氧化能力和抗病力。