高效液相色谱法测香菇中的甲醛

• 作者: 姚开薇 江穗宁
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱法 香菇 甲醛
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 49-51
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7+2
• 语种: 中文

摘要

目的:建立高效液相色谱法检测香菇中的游离甲醛.方法:利用甲醛与2,4-二硝基苯肼(DN-PH)发生加成反应,生成黄色的2,4-二硝基苯腙,用正己烷萃取后,经高效液相色谱仪分离,与标准甲醛衍生物的保留时间对照定性,用标准曲线法定量.结果:以乙腈+水作为流动相对样品进行检测有较好的峰形,甲醛浓度在0.20 mg/L～2.0 mg/L线性范围内的相关系数为0.9998,香菇样品回收率为88.3％～92.1％,精密度为1.75％.结论:本法测香菇中的游离甲醛操作简便、快速、准确性高、重现性好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江穗宁		1	0	0.0	0.0
2	姚开薇		1	0	0.0	0.0