冬日萝卜赛人参

• 作者: 郝金红
• 来源期刊: 老年世界
• 学科: 农学
• 关键词: 萝卜 人参 科学研究 微量元素 养生
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 40-40
• 页数: 1页
• 分类号: S631.1

摘要

自古以来，我国就有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的养生谚语，这说明古人早已经认识到冬天吃萝卜对于养生的重要功效。现代科学研究也发现，萝卜不仅含有丰富的维C和多种微量元素，还含有芥子油等有益成分。冬季常吃萝卜不仅可以消散内热，还有下气宽中，消积导滞等作用，故有“小人参”的美誉。