饼肥对白肋烟中性香味物质的影响

• 作者: 刘晓迪 景延秋 薛立新 金磊
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 饼肥 白肋烟 中性香味物质
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 作物栽培·遗传育种
• 页码范围: 28-32
• 页数: 5页
• 分类号: S572
• 字数: 5484字
• 语种: 中文

摘要

为探索饼肥对白肋烟中性香味物质的影响,研究了饼肥与无机肥5种配比(l00％无机肥、15％饼肥+85％无机肥、30％饼肥+70％无机肥、45％饼肥+55％无机肥、100％饼肥)下白肋烟中性香味物质含量的变化.结果显示:施用30％饼肥+70％无机肥,白肋烟中性香气物质总量为670.89 μg/g,除新植二烯外香气物质总量最高(425.59 μg/g),新植二烯含量最低(245.30μg/g),美拉德反应产物(2.41μg/g)、芳香族氨基酸类(29.30μg/g)和类西柏烷类(288.19μg/g)香气物质含量均最高.可见,施用一定量的饼肥能够增加白肋烟中美拉德反应类、芳香族氨基酸类和类西柏烷类香气物质含量,但降低了类胡萝卜素类香气物质和新植二烯含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	景延秋	河南农业大学烟草学院	61	637	12.0	23.0
2	刘晓迪	河南农业大学烟草学院	7	44	4.0	6.0