硫酸锌返滴定法测定磷酸二氢钙含量的测量不确定度评定

• 作者: 欧翔 莫桂芬 邓全道* 陈晓兰
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 返滴定法 食品添加剂 磷酸二氢钙 测量不确定度 评定
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 229-234
• 字数: 4436字
• 语种: 中文

摘要

目的对硫酸锌返滴定法测定食品添加剂磷酸二氢钙含量的测量不确定度进行评定,确保检测结果准确可靠.方法按照测量不确定度评定的通用规则,建立了数学模型,分析了方法中的不确定度分量及其来源,计算了各分量的不确定度,最后计算出了检测结果的合成标准不确定度和扩展不确定度.结果扩展不确定度为0.10%, K=2.结论标准溶液产生的相对标准不确定度及用硫酸锌溶液滴定产生的不确定度是硫酸锌返滴定法测定食品添加剂磷酸二氢钙含量的主要影响因素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈晓兰		5	16	3.0	4.0
2	邓全道*		3	9	2.0	3.0
3	欧翔		3	9	2.0	3.0
4	莫桂芬		1	3	1.0	1.0