肉鸭经松香脱毛后表皮松香残留的薄层色谱检测研究

• 作者: 刘红锦 刘芳 卞欢 张牧晗 张苏珍 徐为民 王道营 蒋宁 诸永志
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 化学
• 关键词: 鸭子 松香 SPE 枞酸 TLC
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 117-119
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7
• 字数: 2452字
• 语种: 中文

摘要

为建立鸭表皮残留松香的检测方法,以模拟鸭厂生产条件对内鸭进行松香脱毛处理、取样,采用固相萃取(SPE)法对样品进行纯化与富集,以枞酸为松香的标记物质,通过薄层色谱法(TLC)对样品进行鉴定.结果表明:此方法能在鸭表皮检出残留的松香.