汾阳酿酒高粱生产现状与发展对策

• 作者: 王金耀
• 来源期刊: 农业开发与装备
• 关键词: 酿酒高粱 生产现状 发展对策
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 页码范围: 11
• 字数: 4375字
• 语种: 中文

摘要

用汾阳酿酒高粱酿造的白酒具有品质好、出酒率高等特点,其特有的色、香、味和独特的风格展现了我市酒文化的深厚底蕴.多年来,汾阳酿酒高粱在种植业中占有不可替代的位置.大力发展酿酒高粱,进一步壮大我市酿酒高粱产业,推进我市“酒都汾阳”建设有着重要的意义.