AQC柱前衍生化高效液相色谱法测定宝乐果中的游离氨基酸

• 作者: 刘博 周文 张敏婷 徐方方 焦红 韩晓东
• 来源期刊: 中山大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 宝乐果 AQC 游离氨基酸 柱前衍生法
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 页码范围: 100-104
• 页数: 5页
• 分类号: O657.7
• 字数: 3971字
• 语种: 中文

摘要

为了测定宝乐果中游离氨基酸的种类以及含量.该文的样品用6-氨基喹啉-N-羟基琥珀酰亚胺基-氨基甲酸酯(AQC)柱前衍生后进行高效液相色谱(HPLC)分析.采用Phenomenex Luna C18 (250 mm×4.6 mm,5 μm)色谱柱,柱温为35℃；流动相A为去离子水,流动相B为乙腈,流动相C为10 mmol/L醋酸铵缓冲液(以冰醋酸调至pH 5.10),梯度洗脱,流速为0.8～1.0 mL/min;检测波长为248 nm,同时测定宝乐果中的游离氨基酸.结果得:18种氨基酸在0.02～0.5 mmol/L浓度范围内有良好的线性关系,r均在0.998 3 ～0.999 2之间；宝乐果中测得14种游离氨基酸,其含量范围为0.087 ～2.680 mg/g,平均加样回收率为96.9％～106.9％,RSD为0.67％～3.07％.该方法可用于检测宝乐果中游离氨基酸含量,测定的结果为宝乐果质量研究和评价提供了依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	焦红		30	202	9.0	12.0
2	徐方方		7	23	3.0	4.0
3	周文		8	22	2.0	4.0
4	刘博		10	26	3.0	4.0
5	韩晓东		4	15	2.0	3.0
6	张敏婷		1	9	1.0	1.0