“少馆主”支招苏州人吃出鲜味来

• 作者: 唐棣
• 来源期刊: 现代苏州
• 学科: 社会科学
• 关键词: 苏州 吴地文化 口味 苏式菜
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 页码范围: 37-37
• 页数: 1页
• 分类号: G127

摘要

对于许多苏州人来说，吴地文化的浸润，使他们在吃的口味上，相对偏喜欢淡雅适口、清甜舒爽的苏式菜。