桑叶粉在草鱼饲料中的应用初探

• 作者: 刘凯 刘新轶 潘彬斌 谢楠 马恒甲 黄辉
• 来源期刊: 杭州农业与科技
• 学科: 农学
• 关键词: 桑叶粉 鱼饲料 天然活性物质 抗氧化能力 应用 碳水化合物 饲料蛋白源 清除自由基
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 页码范围: 29-30
• 页数: 2页
• 分类号: S883.9

摘要

桑树是目前木本叶用植物中产量最高的树种之一，桑叶中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物元素及天然活性物质等，可作为一种良好的饲料蛋白源。研究发现，桑叶粉中特有的多种天然活性物质具有显著的降脂、降糖、抗氧化及清除自由基等作用。本试验旨在初探桑叶粉对草鱼生长性能、肌肉成分、血清指标及抗氧化能力的影响。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢楠	杭州市农业科学研究院水产研究所	84	192	7.0	11.0
2	刘凯	杭州市农业科学研究院水产研究所	47	91	6.0	7.0
3	刘新轶	杭州市农业科学研究院水产研究所	58	118	7.0	9.0
4	马恒甲	杭州市农业科学研究院水产研究所	41	54	4.0	6.0
5	潘彬斌	杭州市农业科学研究院水产研究所	19	39	4.0	6.0
6	黄辉	杭州市农业科学研究院水产研究所	23	46	4.0	6.0