佳蔬良药话紫茄

• 作者: 贡树铭
• 来源期刊: 中医药文化
• 学科: 医学
• 关键词: 紫茄 佳蔬 疗疾养生
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 药食同源
• 页码范围: 41-42
• 页数: 2页
• 分类号: R-209
• 语种: 中文

摘要

有些食物既可食用,又是可治病养生的良药.如唐代孟诜的《食疗本草》、南唐陈士良的《食性本草》、宋代陈直的《养老奉亲书》、元代吴瑞的《日用本草》、明代汪颖的《食物本草》、宁源的《食鉴本草》等,都是这方面的专门著述.我们日常食用的蔬菜茄子,就是既可食用,又可疗疾养生的良药之一.