科研人员将培育出富含维生素B1的水稻

• 作者: 柯良根
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 农学
• 关键词: 维生素B1 水稻品种 科研人员 俄勒冈州立大学 培育 水稻白叶枯病 免疫系统 水稻产量
• 年，卷（期）: spkf_2013,（1）
• 页码范围: 78-78
• 页数: 1页
• 分类号: S511

摘要

俄勒冈州立大学（OSU）的科研人员将试图研发一种富含维生素B1的水稻品种．该品种不仅营养更丰富。且对两种病害均有抗性。研究表明，维生素B1可以增强包括水稻、黄瓜和烟草等多种植物的免疫系统。东南亚是世界最大的水稻种植区．水稻白叶枯病和稻瘟病严重影响该地区的水稻产量．