围压与含水率对小麦堆弹性模量影响的实验研究

• 作者: 严晓婕 单贺年 程绪铎
• 来源期刊: 粮食储藏
• 关键词: 小麦堆 弹性模量 围压 含水率
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 谷物化学与品质分析
• 页码范围: 33-37
• 页数: 5页
• 字数: 3898字
• 语种: 中文

摘要

使用应变控制式三轴仪,测定了不同围压和含水率条件下的小麦堆弹性模量,并分析了围压与含水率对小麦堆弹性模量的影响.实验结果表明:同一含水率下,小麦堆(含水率为11.88％ w.b、12.91％ w.b、14.40％ w.b、15.40％ w.b、16.85％ w.b)弹性模量随着围压(50 kPa～200 kPa)增大而增大;同一围压下,小麦堆的弹性模量随着水分的增大而减小.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程绪铎	南京财经大学食品科学与工程学院	59	250	9.0	12.0
2	严晓婕	南京财经大学食品科学与工程学院	14	44	4.0	5.0
3	单贺年	南京财经大学食品科学与工程学院	7	14	2.0	3.0